Zpracování ovoce a zeleniny
Orange curd s kardamonem
- Kategorie: Zpracování ovoce a zeleniny
- Vytvořeno 12. 12. 2014
Potřebujete zpracovat zásobu pomerančů, které přinesl Mikuláš? Nebo máte chuť si ozvláštnit vánoční mlsání? Připravila jsem orange curd. A ne obyčejný. S voňavým kardamonem! Krém je ještě svátečnější. Nevíte, co je orange curd? Je to vlastně pudink. Ano, připravuje se stejně, jako pravý pudink s tím rozdílem, že tam místo mléka patří pomerančová šťáva. Jste zvědaví, jak chutná? Tak si ho společně připravíme!
Lemon curd
- Kategorie: Zpracování ovoce a zeleniny
- Vytvořeno 3. 12. 2013
Nevíte, čím naplnit cukroví? Chcete letos zkusit něco nového, svěžího a neokoukaného? Máte rádi svěžest citrusů? Nebo chcete zpracovat citrony, které vám doma zbyly po nějaké rýmičce, protože jste jí raději léčili slivovicí? Vyzkoušejte lemon curd. Lze ho použít i do pájů, nebo jen tak ujídat lžičkou. A výčitky? Ty hoďte za hlavu! Vždyť v citronech je "céčko" :-)
O mně
Máme rádi poctivé jídlo. Jídlo bez zbytečných dochucovadel a umělých zvýrazňovačů, naopak - vařené z kvalitních surovin. Takové jídlo připravujeme s láskou pro naše blízké i hosty našeho penzionu. O takovém jídle - a nejen jídle budu psát...
Nejvíce komentované
Naposledy komentované
Vyhledávání
Copyright
Obsah tohoto blogu (texty a fotografie) podléhá platným zákonům o autorských právech. Všechny materiály jsou určeny pouze k prohlížení. Pokud chcete použít text, část textu nebo fotografie, kontaktujte autorku blogu.