Chléb a pečivo
Dýňový chléb
- Kategorie: Chléb a pečivo
- Vytvořeno 26. 10. 2013
Nejen dortíky živ je člověk, ale hlavně CHLEBEM. Není chléb jako chléb a pokud chceme s jistotou vědět, co je v chlebu, který snídáme, nezbývá nám, než si ho upéct. Nic nevoní lépe než chléb čerstvě vytažený z trouby. Je sezona dýní. Dýní plných vitamínů, barev a chutí. Vůně domácího chleba barvy podzimního slunce je to, co vás dostane nejen ve světle babího léta...
Křupavé rohlíky
- Kategorie: Chléb a pečivo
- Vytvořeno 20. 10. 2013
Kváskový chléb peču už dlouho ale teprve nedávno jsem vyzkoušela domácí rohlíky. Inspirovala mě banda pekařů na Facebooku.
Rohlíky jsem si v posledních letech moc často nekupovala. Nemohla jsem totiž nikde najít takové ty super rohlíky "ze starých časů", které šly krásně rozmotat, nádherně křupaly a střídku měly jemnou jako obláček. Vyzkoušela jsem upéct tyto a ejhle :-) Už rohlíky nikdy víc hledat nemusím, upeču si je sama. Zkusíte to taky?
Vícezrnné dalamánky
- Kategorie: Chléb a pečivo
- Vytvořeno 2. 9. 2013
Od února peču doma kváskový chléb. Baví mě to, chutná nám to a navíc náš prcek chléb z obchodu plive, ale po tom domácím se nadšeně sápe. Domácí chléb má u nás velký úspěch. Díky tomu se občas stane, že na nás nezbude - já zapomenu včas zadělat na další chléb a ve vzduchu visí hrozba cereálií k večeři nebo snídani... Občas to jde, ale copak můžu dát manželovi k míchaným vajíčkům přikusovat müsli? V těchto případech peču housky, dalamánky nebo bulky. Jsou to zkrátka kynuté chleboidní potvůrky, které v sobě mají různá zrníčka a žitnou mouku. Voní báječně, pořádně křupou a uvnitř jsou měkoučké jako obláček.
O mně
Máme rádi poctivé jídlo. Jídlo bez zbytečných dochucovadel a umělých zvýrazňovačů, naopak - vařené z kvalitních surovin. Takové jídlo připravujeme s láskou pro naše blízké i hosty našeho penzionu. O takovém jídle - a nejen jídle budu psát...
Nejvíce komentované
Naposledy komentované
Vyhledávání
Copyright
Obsah tohoto blogu (texty a fotografie) podléhá platným zákonům o autorských právech. Všechny materiály jsou určeny pouze k prohlížení. Pokud chcete použít text, část textu nebo fotografie, kontaktujte autorku blogu.