Konopné burákové sušenky

Kategorie: Cukroví / sušenky

Vytvořeno 12. 3. 2014

Léto je nenávratně pryč a podzim dává o sobě vědět usmrkaným počasím. Potřebuji povzbudit, probudit a rozhýbat líné tělo. Práce mám nad hlavu, energie ale chybí. Piju zeleninové šťávy, snažím se být co nejvíc venku s kočárkem, ale to počasí mě demotivuje.

Chce to změnu. Tentokrát jsem se rozhodla dopřát si proteinovou vzpruhu. Za zdroj bílkovin jsem si vybrala konopná semínka a za zdroj tuků arašídy. Upekla jsem konopno-arašídové sušenky. Manžel se chystá dělat dříví, no a naše věčně hladové dítě tady lítá s nataženou rukou a řve "Ham, ham, ham!!!" Část sušenek tedy dostane muž s sebou ke svačině jako nutriční vzpruhu. Já teď ale nevím, jestli je dám i prckovi, to už nám fakt rozebere dům nad hlavou... Jdu si uvařit hrnek bylinkového čaje a vychutnat si domácí "súšu".
Každopádně: chutnají báječně, mají v sobě samé dobroty a jsou bez mouky!

Konopná semínka mám moc ráda - přidávám si je ráno do müsli, sypu je do chleba, nebo si je osmahnu a přidám do dýňové polévky. Konopná semínka pracují na mém zdraví a chutnají báječně. Obsahují všechny základní aminokyseliny, spoustu vitamínů a minerály a cení se také díky obsahu esenciálních nenasycených mastných kyselin.

Na 12 sušenek potřebujeme

100 g loupaných konopných semínek
30-40 g sušené třtinové šťávy nebo třtinového cukru
1 velké vejce
200 g burákového másla nebo si jej vyrobte podle receptu zde
1/2 lžičky jedlé sody

Troubu předehřejeme na 175 °C a připravíme si plech - vyložíme ho pečícím papírem.

Ve velké míse smícháme všechny suroviny. Jde to lehce, není to žádná věda a zvládne to opravdu každý.

Doporučuji burákové máslo a třtinovou šťávu moc neochutnávat, ať vám zbude něco do sušenek ;)

Z připraveného těsta vytvarujeme 12 kuliček, které naskládáme na plech a zploštíme dlaní.

Plech šoupneme do trouby a sušenky pečeme při zmíněných 175 °C asi 15 minut.

Nádherně provoní nejen kuchyň ale také celý dům a členové domácnosti a sousedé budou jen mlsně kroutit nosem. Fakt! Nekecám!

Nechte si chutnat u zdravé svačinky!