Sýrové krekry s červeným pepřem

Kategorie: Slané pečení

Vytvořeno 5. 12. 2014

Taky si večer k vínu dáte rádi nějaký slaný mls? Nebo sýr? Máme sýry moc rádi. Několik druhů sýrů vyrábíme i doma. Občas se stane, že v lednici zůstane kousek zapomenutý. Ano, mohu ho nastrouhat na těstovin, pomazánky, ale co ho využít ještě jinak? Připravit si ze zapomenutých kousků další mlsání k vínu?

Dnes přináším recept na sýrové krekry s růžovým pepřem. Vyzrálý sýr jim dá ten pravý říz a růžový pepř dodá zajímavý šmrnc, díky kterému nezůstanete jen u jednoho kousku!

Krekry s dýňovou moukou

Kategorie: Slané pečení

Vytvořeno 25. 4. 2014

Jak jsem již psala, v dubnových Zajících v krabici byla dýňová mouka. Do chleba jí padla jenom část, tak jsem se dala do experimentování. Jelikož jsem se rozhodla dopřát svému tělu jarní očistu, nevedly mé myšlenky směrem ke koláčům. Rozhodla jsem se pro krekry. Krásné, zelené, doplněné strouhaným kořeněným sýrem a cizrnovou moukou. Děsí vás to? Nemá proč. I když jsou bezlepkové a téměř bez tuku, jsou chutné a dovedu si je představit i ke skleničce vína.

Škvarkové pagáče

Kategorie: Slané pečení

Vytvořeno 2. 11. 2013

Naše babička byla chytrá žena. Věděla, že jí máme rádi ale že by bylo fajn připravit pro svá vnoučata užitečnou vzpomínku. Sepsala každému vnoučeti arch s třemi pro ni typickými recepty a tady je jeden z nich...

Cibulový koláč

Kategorie: Slané pečení

Vytvořeno 16. 10. 2013

Mezi tunami sladkostí by to chtělo i něco jiného. Něco, co si můžeme dát k obědu, k večeři nebo jenom kousek k čaji. My jsme dnes pozdě snídali, tak jsem se rozhodla, že připravím pozdní oběd. Pekla jsem cibulový koláč poprvé a mile mě překvapil... Až tak, že u jednoho kousku nezůstalo. To možná proto, že jeho chuť mě teleportovala do prostředí salaše, kde bečí ovečky a starý bača po dlouhém dni jí chléb se špekem a cibulí a dopřává si k němu korbel žinčice...